– Bakeriet ringte plutselig og sa at de hadde 1 000 boller som var ferdige og klare til å hentes. Da hadde vi ikke tenkt på lagerplass engang, ler Bendik Lian Kvaale (20).

Trd.by møter Bendik og Fredrik Hassel (23) hjemme hos førstnevnte, i et hus som dufter av hvetebakst. De er to av fem karer som står bak studentbedriften Easy Bake. De 1 000 bollene har nå blitt til 2 700, og studentene bruker det meste av både skoletid og fritid til å stable bedriften på beina.

– Vi begynte i september, og har eksamen allerede i desember. Organisasjonsnummeret fikk vi for bare noen uker siden. Det har gått veldig fort, og det er mye arbeid, men det er veldig artig, sier Fredrik.

Lokal produksjon

I tillegg til Bendik og Fredrik, er Rune Berg (22), Andreas Hovdal (22) og Fredrik Hanebrekke (20) med på laget. Alle fem studerer entreprenørskap sammen ved BI her i Trondheim. I det andre studieåret er oppstart av egen bedrift en av skoleoppgavene, der studentene får så godt som frie tøyler.

Der de aller fleste har jobbet med å utvikle tjenester av ulik art, ville disse guttene tilby et konkret produkt.

– De fleste vil tilby en tjeneste eller et produkt som gjør hverdagen enklere for folk flest. I dag vil vi ha mye fritid, og spare tid der vi kan, forklarer Bendik.

foto
Bollene skal stå rundt 7-8 minutter i ovnen, og vipps, har du hvetebakst klar til servering. Foto: Mariann Dybdahl

– Ideen slo oss ganske fort. I ulike selskap eller i barnebursdager vil man gjerne bake, og baking tar tid. Vi ville lage et ferdigprodukt som smaker like godt som når det er hjemmelaget, legger Fredrik til.

Oppskriften til hvetebollene er det konditor og far til Bendik, Lars Lian, som har laget. Selve bollene bakes hos Rosenborg Bakeri, før de fryses ned og oppbevares i et fryselager.

De tilbyr et såkalt bake-off-produkt. Det er bolleemner av deig som du kan hente opp fra frysedisken - ikke ferdigstekte boller som er nedfryste. På den måten kan du også lage ulike bollevarianter med utgangspunkt i produktet.

Vil inn i dagligvarebutikkene