Følg trd.by på Snapchat

Følg oss på snap:

Legg oss til ved å peke kameraet ditt på spøkelset vårt, og trykk på skjermen!

Det ser fancy ut, men er kjempeenkelt å lage. Sånt liker vi. 
        
            (Foto: Shutterstock)

Det ser fancy ut, men er kjempeenkelt å lage. Sånt liker vi.  Foto: Shutterstock

Disse oppskriftene er både enkle, og koster nesten ingenting

Livsstil
Dårlig råd, men ikke så veldig gira på en tørr Grandiosa? Vi har samlet sju digge matretter som er sunne og veldig billig!

1. Pestopasta med kyllingkjøttdeig

Pesto + pasta = sant!  Foto: Shutterstock

Du får et helt greit glass med pesto for under 20 kroner, og kjøper du en stor pose med fullkornspasta trenger ikke det koste skjorta heller. Og kyllingkjøttdeig er billig!

Kok opp pastaen og stek kyllingkjøttdeigen. Krydre gjerne med salt og pepper og kanskje en liten klype chilipulver. Trekk av vannet fra pastaen og hell i kyllingkjøttdeigen. Tilsett cirka 4 spiseskjeer med pesto og rør rundt. Vil du ha litt mer veske rundt retten kan du tilsette litt olivenolje. Kjempekjapt, sunt og billig!


Hvor mye skal du tipse når du kjøper take away?

Ofte kan det friste mer å ta med seg maten hjem enn å spise den i restauranten. Men skal du tipse? Og i såfall - hvor mye? Vi har spurt byens restaurantsjefer.


Du trenger:

Kyllingkjøttdeig

Fullkornspasta

Et glass med pesto

Eventuelt olivenolje

2. Meksikansk magi

Mmm, meksikansk matfest!  Foto: Shutterstock

Mmm, denne retten er digg og passer til helgekosen. Du trenger tortilla-lefser og noe fyll av eget ønske. Vi anbefaler bønner, kjøttdeig, papirka og mais. Her kan du putte inn hva du ønsker!

For hver porsjon trenger du to tortilla-lefser som du varmer i en stekepanne med olivenolje. Dette går raskt, så følg med! Når lefsene har blitt gylne og sprøe, er de klare. Før du tar de av pannen drysser du over litt ost på en av sidene. Legg en lefse på en tallerken og legg på fyllet og litt tacosaus om du ønske. Legg den andre lefsen over og del herligheten i fire biter. Nam!

Du trenger:

Tortilla-lefse

Litt ost

Bønner

Olivenolje

Valgfrie grønnsaker

Eventuelt kjøttdeig


Matblogger Aarti Kapoor: Slik lykkes du med indisk mat

Aarti Kapoor er lidenskapelig opptatt av mat. Via bloggen og kursene hun holder ønsker hun å inspirere trøndere til å lage indisk mat. For - det er enklere enn vi tror. Her er hennes beste tips!


3. Torske-tostada

Dette er kanskje det diggeste du kan lage med torsk.  Foto: Shutterstock

Mens vi er i det meksikanske hjørnet kommer vi ikke unna torske-tostada. Torsk kan du kjøpe veldig billig i frosne blokker, så dette trenger ikke koste mye, og med litt kål og gulrot blir det hele en sunn affære.

Putt en tortilla-lefse i ovnen til den er crispy. Stek torsk på panna med litt salt og pepper og skjær opp fine strimler av hodekål og rasp en gulrot. Torsken og grønnsakene har du oppå den sprø lefsen og det hele topper du med saften fra en lime og en liten dæsj med lettrømme eller creme fraiche. Nydelig!

Du trenger:

Torsk

Tortilla-lefse

Lime

Hodekål

Gulrot

Eventuelt lettrømme eller creme fraiche.


Disse smoothiene liker trondhjemmerne best - og dette må du betale

Hva er smoothie-favorittene til trønderne? Vi har vært i Midtbyen og spurt om hvilke smaker som er mest populære.


4. Hjemmelaget tomatsuppe

Du kommer aldri til å kjøpe tomatsuppe i pose igjen...  Foto: Shutterstock

Det høres kanskje komplisert ut, men det er virkelig enkelt å lage en god tomatsuppe selv! Ikke overraskende trenger du altså tomater, men hermetiserte fungerer perfekt til formålet. Finhakk en løk og to fedd hvitløk og stek på lett varme i en kasserolle med noen spiseskjeer olivenolje.

Tilsett to bokser skinnfri hermetiserte tomater og et par spiseskjeer med tomatpuré. Ha i salt og pepper og chili om du vil ha litt futt i. Kok opp, mos med stavmikser og middagen er servert. Passer veldig godt med litt makaroni og egg i!

Du trenger:

Hermetiserte tomater

Tomatpure

Olivenolje

Løk

Hvitløk

Eventuelt makaroni

Eventuelt egg


TV-kokkens fire tips til deg som vil spise sunt på budsjett

Daniel Rouge Madsen har laget mat for presidenter, kongelige og kjendiser. Nå kan du lage en av hans studentretter på studentbudsjett!


5. Kremet tunfiskpasta

Digger du tunfisk, digger du dette.  Foto: Shutterstock

Liker du tunfisk (som er grisebillig!) har du mange gode retter du kan nyte. Kremet tunfiskpasta er veldig godt og krever utrolig lite tid og penger. Kok opp fullkornspasta og trekk av vannet. Bland en boks med tunfisk med en halv boks rømme eller creme fraiche. Tilsett litt pepper og salt og ha noen cherrytomater og litt spinat. Lettvint og godt!

Du trenger:

Tunfisk på boks

Fullkornspasta

Lettrømme eller creme fraiche

Cherrytomat

Spinat


Kaster du det mest næringsrike på avokadoen i søpla?

Her er tre ting du kan gjøre med avokadosteinen som du neppe visste om.


6. Stekt ris med egg

Undervurdert og enkel mat.  Foto: Shutterstock

Denne middagsretten er litt som taco, putt i det du liker. Kok opp ris og hell av vannet. Fres litt gulrot, mais, løk og paprika i en stekepanne med litt olivenolje. Når grønnsakene har fått litt farge kaster du risen i stekepanna og tilsetter to egg. Når eggene er ferdige er herligheten klar til å nytes! Krydre etter eget ønske. Enklere blir det ikke!

Du trenger:

Ris, gjerne fullkorn

Egg

Gulrot

Mais

Paprika

Eventuelt skinkebiter eller reker


Christopher (31) deler sine veganske oppskrifter på Instagram - sjekk ut disse taco-oppskriftene!

Christopher Gulliksen ønsker ikke å virke som en aktivist, men matglede - dét vil han spre. Derfor deler han sine oppskrifter på Instagram!


7. Ravioli-lasagne

Vi <3 lasagne!  Foto: Shutterstock

Verdens enkleste lasagne som smaker utrolig godt! Flott deg med en pakke fersk ravioli (koster gjerne rundt 30 kroner) og tilsett en boks med finhakkede tomater.

Krydre etter eget ønske og legg ost på toppen. Kanskje ikke den sunneste på lista, så passer til helgemiddagen. 15 minutter i ovnen og middagen er servert.

Du trenger:

Ravioli

Hermetiserte finhakkede tomater

Revet ost

Bon apetit!


Trønderen Vidar (36) gikk fra finansverdenen i London til å bli kokebokforfatter i Istanbul

Vidar Bergums aller første kokebok har nylig ankommet bokhandlerne, og faktisk bestselgerlister.


Denne saken ble først publisert i oktober 2015, men deles på nytt til glede for nye lesere.