– Har du stor nok krukke, kan du dyrke absolutt alt i den, sier Susanne Bjerga Todnem.

I fjor kjøpte hun leilighet med hage på Eiganes bare for å kunne dyrke sin egen mat. Resultatet deler hun med over 3000 følgere på Instagram.

– Jeg er blitt hekta på å kunne gå rett ut kjøkkendøra og plukke en squash, oregano og litt basilikum hvis jeg for eksempel skal lage pizza, sier Todnem.

foto
Også porselensskåler kan brukes til å så i. Her vokser det erteskudd. – Legg frøene i vann i et døgn, legg dem på jord, og hold jorda fuktig. Ikke vent for lenge med å spise skuddene, sier Todnem. Foto: Jon Ingemundsen

På terrassen og i hagen har hun all slags grønnsaker og urter i krukker, baljer og pallekarmer.

– Det gjelder å være kreativ. Man kan plante i hva som helst, et yoghurtbeger om du vil. Bare husk å lage hull i bunnen med en drill eller spiker, så vannet kommer ut. Ellers kan røttene råtne, sier hun til Byas.

Fem gode startplanter

Det er litt sent å så frø nå, men det er ikke for sent å få til kjøkkenhage i år. Selv ikke for dem uten hage. For nybegynnere har Todnem et godt råd:

– Kjøp noen påbegynte planter eller urter fra et hagesenter. Begynn der.

foto
Rabarbra er et must i kjøkkenhagen, mener Todnem. Foto: Jon Ingemundsen

Disse plantene er det enkelt å lykkes med om du bare kan dyrke i krukker:

  • Jordbær. Veldig enkelt å få til på balkong og terrasse. Noen sorter kommer igjen og igjen gjennom hele sommeren. Det er også en staude, som betyr at den kommer tilbake neste år også.

  • Jordskokk. Trenger dybde på jorden. Får fine blomster, nesten som solsikker, og krever ingenting stell. Du setter bare jordskokker ned i jorda, og så vokser de. Det finnes en egen Facebook-gruppe om jordskokk, kanskje kan du få tak i jordskokker du kan plante selv via den.

  • Tomat. Velg en liten sort, en buskete en, hvis du skal ha dem på balkong. De største blir fort for store.

  • Sukkererter. Ikke for sent å så frø av disse. Legg dem gjerne i bløt et døgn først, da lykkes du bedre. Plantene trenger noe å støtte seg til når de vokser. Kan også spises som skudd. Da legger du dem i vann et døgn, deretter oppå jord, og passer på å holde jorda fuktig.

  • Rabarbra. Et must i kjøkkenhagen. Må ha stor krukke eller balje, gjerne dobbelt så stor som planten. Trenger godt med vann når den står i krukke, men der kan den leve godt.

foto

Husk drenering

Skal man dyrke i potter, er det viktig med god jord, mener Todnem.

– Jeg er ikke fan av sprøytemidler og kunstgjødsel. Spør på et plantesenter, og si at du skal ha jord til å dyrke mat i. Og ikke sett grønnsaker fra butikken, eller frø fra dem, ned i jorda. De kan spre sykdommer. Bruk sertifiserte setteplanter eller frø, sier hun.

I tillegg anbefaler hun å ha lecakuler i bunnen av krukkene, og et lag fiberduk, en gammel T-skjorte eller lignende mellom kulene og jorda.

– Da slipper man at jorda trenger ned i kulene og ødelegger for dreneringen, og man kan lettere bruke lecaen på ny, forklarer Todnem.

Planter som står i krukker og baljer, må vannes oftere enn de som er plantet i bed.

– Jeg er veldig for å sette krukkene i en balje med vann, så kan de selv trekke det de trener fra bunnen. Skal man vekk en helg, kan man sette en liten flaske med vann opp ned i potta, sier Todnem.

foto
En vannflaske, eller en slik kule, kan hjelpe med vanning dersom man må reise fra plantene. Foto: Jon Ingemundsen

Druebeger som drivhus

For å holde på fuktigheten, kan det være lurt å legge et lag med klippet gress på jorda.

– Har du ikke plen, spør naboen om å få litt. Det holder også ugress borte. Gratis gjødsel kan man få ved å plukke tang og tare.

Også minidrivhus kan holde på fuktighet og varme.

foto
Jordbær er en av plante Todnem anbefaler. Planten kommer igjen år etter år. Her i en pallekarm, men kan enkelt plantes i potter. Foto: Jon Ingemundsen

– Noen typer får plass på terrassen. Man kan også bruke et druebeger i vinduskarmen.

Hobbygartneren har fått mye inspirasjon fra Youtube, Instagram og planteblogger.

– Men nitti prosent av det jeg har lært, har vært av prøving og feiling. Det er den beste måten å lære på, sier hun.