Følg trd.by på Snapchat

Følg oss på snap:

Legg oss til ved å peke kameraet ditt på spøkelset vårt, og trykk på skjermen!

Hvem er egentlig folka som alltid er på jobb når resten av oss er ute for å kose oss? Her har du noen kjappe spørsmål med Leif Eirik Karlsen ved Kontrast Catering og Kraft Bodega. 
        
            (Foto: Privat)

Hvem er egentlig folka som alltid er på jobb når resten av oss er ute for å kose oss? Her har du noen kjappe spørsmål med Leif Eirik Karlsen ved Kontrast Catering og Kraft Bodega.  Foto: Privat

Leif Eirik ved Kontrast Catering og Kraft Bodega:

Dette mener Kraft Bodega-Leif Eirik at gjester bør passe på

Uteliv
Du finner dem bak baren eller i døra på puber, restauranter og utesteder. Men hvem er de? Vi har snakket med Leif Eirik Karlsen.


Forrige uke snakket vi med kjøkkensjefen på Bula Neobistro, Håvard Klempe. Han fortalte om den gangen en gjest skulle vise sitt aller beste partytriks - og endte opp med å ta av seg buksa.

Klempe valgte å utfordre Leif Eirik Karlsen til å svare på våre spørsmål denne uka!

Hvor jobber du nå, og hvilken stilling har du?

- Jeg jobber ved og driver Kontrast Catering og Kraft Bodega sammen med tre gode venner.


Fredrik på Spontan:

Kjøkkensjef Fredrik: - Jeg hadde en gjest som tok frem en drill midt i måltidet og drillet en fløyte av en gulrot!

Du finner dem bak baren eller i døra på puber, restauranter og utesteder. Men hvem er de? Vi har snakket med Fredrik Engen.


Hva gjør du når du ikke jobber?

- Når jeg ikke jobber bruker jeg tiden min sammen med sønnen min.

Hva er den beste låta du hører når du er ute på byen selv?

- Kendrick Lamar med «Money Trees».

Firkløveret Andreas Espnes, Thomas Borgan, Robin Wold og Leif Eirik Karlsen står bak bardisken og bak Kraft Bodega på Brattørkaia.   Foto: Mariann Dybdahl

Hva bestiller du aldri når du er ute?

- Er ikke spesielt glad i grappa.


Stig Ove på Aisuma:

Restaurantsjef Stig Ove: - Vi holdt på å stenge, og jeg hører et hyl fra en kollega som sjekker toalettet

Du finner dem bak baren eller i døra på puber, restauranter og utesteder. Men hvem er de? Vi har snakket med Stig Ove Sæther.


Hva er det sjukeste du har opplevd at en gjest har gjort?

- Har opplevd mye rart her, men opplever at vi har masse flotte, hyggelige gjester.

Hva burde gjester tenke på, revurdere eller unngå å gjøre når de er på restaurant eller på byen?

- Informere om spesielle behov på forhånd og ikke komme for sent til reservasjonen sin.


Arve på Emilies Eld:

Dette vil Emilies Eld-servitør Arve aldri bestille i baren selv

Du finner dem bak baren eller i døra på puber, restauranter og utesteder. Men hvem er de? Vi har snakket med Arve Haus.


Om du kunne ha festet med tre kjendiser, hvilke som helst, død eller levende – hvem ville det vært?

- Lars Vaular, Lothepus og Thomas Seltzer (Thomas og Stig, (medeierne journ. anm.) er seff med).

Hvem i utelivsbransjen vil du utfordre til å svare på disse spørsmålene?

- Min gode venn Daniel Johansson ved Lille Skansen og Rockheim.