Følg trd.by på Snapchat

Følg oss på snap:

Legg oss til ved å peke kameraet ditt på spøkelset vårt, og trykk på skjermen!

Hvem er egentlig folka som alltid er på jobb når resten av oss er ute for å kose oss? Her har du noen kjappe spørsmål med Fredrik Engen på Spontan. 
        
            (Foto: Privat)

Hvem er egentlig folka som alltid er på jobb når resten av oss er ute for å kose oss? Her har du noen kjappe spørsmål med Fredrik Engen på Spontan.  Foto: Privat

Fredrik på Spontan:

Kjøkkensjef Fredrik: - Jeg hadde en gjest som tok frem en drill midt i måltidet og drillet en fløyte av en gulrot!

Uteliv
Du finner dem bak baren eller i døra på puber, restauranter og utesteder. Men hvem er de? Vi har snakket med Fredrik Engen.

Forrige uke snakket vi med Stig Ove Sæther på Aisuma, som blant annet kunne fortelle om den gangen da han hørte et hyl fra en kollega på toalettet.

Sæther valgte å utfordre Fredrik Engen til å svare på våre spørsmål denne uka!

Hvor jobber du nå, og hvilken stilling har du?

- Jeg jobber hos Spontan vinbar som kjøkkensjef.

Hva gjør du når du ikke jobber?

- Når jeg ikke jobber så er jeg som regel med min bedre halvdel eller med venner.

- Jeg har også dykkerlappen så hender jeg gjør det også.


Ny bar i Trondheim: - Jeg så behovet for en bar som spilte rock og metal

Raymond Berge (38) fra Mausund har alltid hatt en drøm om å åpne egen bar. I Trondheim savnet han et sted hvor man kunne høre på rock, helst fra 80-tallet, og samtidig kunne prate med hverandre. I stedet for å vente på at noen andre skulle starte et slikt utested, gjorde han det selv. 


Hva er den beste låta du hører når du er ute på byen selv?

-Hører på alt og ingen ting, men hvis Kanye West kommer på med "Hell of a life" så er det stas.

Hva bestiller du aldri når du er ute?

- Jeg bestiller aldri tequila. Generelt vondt.

Fredrik Engen er kjøkkensjef hos Spontan, som forøvrig er nominert i kategorien Årets spisested under Ut-Awards.  Foto: privat



Hva er det sjukeste du har opplevd at en gjest har gjort?

- I julebordsesongen hadde jeg en gjest som tok frem en drill midt ut i måltidet og drillet en fløyte av en gulrot! Det sjukeste var at etter å ha laget denne fløyta så stanset han hele serveringen med å spille på denne fløyta.


Ut-Awards:

Disse kniver om å bli Årets utelivsnykommer

Hvem stikker av med pokalen under Ut-Awards - Trondheim Camping, Kraft Bodega eller Tyven? Vi har tatt en prat med de nominerte.


Hva burde gjester tenke på, revurdere eller unngå å gjøre når de er på restaurant eller på byen?

- Si i fra på forhånd når det gjelder allergier eller om man er veganer/vegetarianer. Man får bedre mat om man sier ifra om slikt på forhånd, det gjør at vi kan legge bedre tilrette.

Om du kunne ha festet med tre kjendiser, hvilke som helst, død eller levende – hvem ville det vært?

- Aune Sand, Truls Svendsen og Eyvind Hellstrøm. Det hadde blitt fest.

Hvem i utelivsbransjen vil du utfordre til å svare på disse spørsmålene neste gang?

- Jeg vil gjerne utfordre min gode venn Håvard Klempe som jobber på Bula Neobistro.