Følg trd.by på Snapchat

Følg oss på snap:

Legg oss til ved å peke kameraet ditt på spøkelset vårt, og trykk på skjermen!

Sydenstemning midt i desember? Det kan du få hos Kokomo. 
        
            (Foto: Mariann Dybdahl)

Sydenstemning midt i desember? Det kan du få hos Kokomo.  Foto: Mariann Dybdahl

Nytt utested i Trondheim åpnet i helga

Uteliv
Tiden for utestedet Wildside er offisielt over, og nå åpnes dørene til splitter nye Kokomo.

Første helg i desember vil det bli alt annet enn vinter- og julestemning i de gamle lokalene til utestedet Wildside.

- Her i Norge er vi så langt mot nord, så vi trenger litt varme, forklarer Frederik Mygind, regional direktør i utelivskonsernet Rekom. Det er de som eier både Heidi's Bier Bar, The Mint, og nå også nykommeren Kokomo.

Hos Kokomo kan du få følelsen av å være i sydlige strøk, selv midt i desember måned i Trondheim.  Foto: Mariann Dybdahl

Inne hos Kokomo finner vi bambusrør fra gulv til tak, surfebrett eksotiske steder malt på veggene, enten det er fra Hawaii, Maui eller Thailand.

Frederik Mygind, regional direktør i utelivskonsernet Rekom, er spent på hvordan trondhjemmerne vil ta imot Kokomo-konseptet.  Foto: Mariann Dybdahl

- Her skal det være god stemning, uformelt og avslappet, som en sommerfest med familien.


Stort konsern i ryggen

Utelivskonsernet Rekom, som eier og driver 84 utesteder i Norge, Danmark og Finland, gjorde sin innmarsj i Trondheim med Heidi's Bier Bar våren 2017.


To utesteder i Trondheim er nominert i Bartenders' Choice Awards

Mens det nye utestedet Lokal Bar er nominert til «Best new cocktail bar», er Raus nominert i hele syv av ni kategorier.


I februar i år kjøpte konsernet både The Mint og Wildside, to utesteder som holder til i «partygata» i bunnen av Nordre gate. The Mint har helt siden den gang holdt dørene åpne, mens Wildside har vært periodisk åpent grunnet arrangement og store åpningsdager.

Kokomo (tidligere Wildside) og The Mint deler bygning nederst i Nordre gate. Også fasaden av bygget skal få et ansiktsløft. Dette bildet er fra mars i år.  Foto: Ina Sand Solli

Førstkommende helg gjenoppstår utestedet - i helt ny drakt. Både navn, konsept og aldersgrense er endret.


Rørlegger Isak (23) lager «Trondheims beste drink»

Isak Skarstad (23) fra Namsskogan jobber fulltid som rørlegger og deltid som bartender. I helga kom han på førsteplass under Trondheim Open med drinken «Skogsbær12b».



 

Karaoke, tiki-servering og limbo

Aldersgrensa hos Kokomo er hevet til 23 år, i alle fall i første omgang. Det kan også hende at grensa vil bli skrudd opp til 25 år.

Fredrik Kulstad Holm, som er distriktsleder for Rekom og tidligere daglig leder av Heidi's Bier Bar her i Trondheim.  Foto: Mariann Dybdahl

- Vi vil ha et sted der også litt eldre gjester kan slappe av og kose seg. I tillegg blir det dumt å konkurrere med seg selv, påpeker Fredrik Kulstad Holm, som er distriktsleder for Rekom og tidligere daglig leder av Heidi's Bier Bar her i Trondheim. Han sikter til at utestedet The Mint har egne avdelinger med både 18- og 20-årsgrense.

Forvandlingen fra Wildside til Kokomo er stor.  Foto: Mariann Dybdahl

- Er dette sommerversjonen av Heidi's?

- Nei, Heidi's skal være Heidi's, dette blir et helt annet univers. Dette er ikke en tikibar, ikke sommer-Heidi's, men en festbar med god Kokomo-stemning, presiserer Frederik Mygind.

Kanskje det skulle friste med en cocktail rett fra kaffetrakteren?  Foto: Mariann Dybdahl

I tillegg til å by på uvanlige og eksperimentelle cocktails, som piña colada i slushmaskin, vulkanodrink med flammer og en annen servert fra en kaffetrakter, sier eierne at gjestene ikke skal se bort ifra diverse underholdningsinnslag, som for eksempel limbo og bongotrommer.


DJ om trøndere på byen: - Tror de kan gjøre alt, når de har drukket litt

Er det normalt med sju stykker i ei DJ-bu? Og hva er egentlig låta som får dansegulvet til å koke?

 

- Vi har også et eget karaokerom, som blir det eneste i Trondheim akkurat nå. Det er lydisolert og kan reserveres. Karaoke blir stadig mer populært, forklarer Mygind.

Inne på et eget lite rom, kan gjestene synge for fulle lunger med karaoke.  Foto: Mariann Dybdahl

- Ingen «Pinne for landet»

Eierne anslår at mellom 25 til 30 personer kommer til å jobbe ved utestedet, med en kjerne på åtte til ti ansatte hver kveld. Inntil videre vil de kun holde åpent på fredager og lørdager.

- Hvem blir de største konkurrentene for dere?

- Godt spørsmål! Det kan nok være alt fra Heidi's, Raus, Studio 26 og andre.

Aziz Said blir daglig leder hos Kokomo. Han har jobbet for Heidi's Bier Bar i to år, og ser frem til å slippe de første gjestene inn førstkommende fredag.  Foto: Mariann Dybdahl

- Det viktigste er at vi skal være ganske annerledes, et hyggelig sted der også voksne gjester kan ha det morsomt og slappe av. Her blir det ingen «dunk-dunk»-musikk, og garantert ingen «Pinne for landet», smiler Fredrik Kulstad Holm.


Barsjef Caroline på nye Lokal Bar: - Menn har tatt «ei lita håndjager» ved bordet

Lokal Bar åpnet nå i sommer, og derfor passer det ekstra godt med en prat med barsjef Caroline Skaget.