Følg trd.by på Snapchat

Følg oss på snap:

Legg oss til ved å peke kameraet ditt på spøkelset vårt, og trykk på skjermen!

Steffen Kolstad gjenåpner Tregården sammen med sine to brødre og nevø i slutten av mai.  
        
            (Foto: Stein Morten Kolstad)

Steffen Kolstad gjenåpner Tregården sammen med sine to brødre og nevø i slutten av mai.   Foto: Stein Morten Kolstad

Steffen Kolstad på Tregården Restaurant:

Etter 30 år i bransjen skal Steffen starte egen restaurant med slekta

Uteliv
Du finner dem bak baren eller i døra på puber, restauranter og utesteder. Men hvem er de? Vi har snakket med Steffen Kolstad.

Forrige uke snakket vi med Jon Anders Leren på Kalas & Kanasta, der han blant annet kunne fortelle at det er ett utested her i byen som gjelder når han vil høre bra musikk. Han valgte å utfordre en annen i det han kaller «oldboyslaget», nemlig Steffen Kolstad.

Hvor jobber du nå, og hvilken stilling har du?

Jeg er altmuligmann på Tregården Restaurant. Har akkurat startet der sammen med mine brødre Trond Olav og Stein Morten og min nevø Kristian. Vi åpner restaurant der i slutten av mai.


Skeive invaderer «streite» utesteder i Trondheim:

- Enkelte blir kanskje litt forfjamset når det ryr inn en hel gjeng med skeive

Det internasjonale fenomenet har kommet til Trondheim. Nå kan du møte på en gay guerrilla neste gang du er ute på byen.

 

Hva gjør du når du ikke jobber på restauranten?

Da er jeg sammen med mine to sønner, Iver og Peder på sju og ni år.

Hva er den beste låta du hører når du er ute på byen selv?

Liker veldig mye forskjellig musikk og akkurat nå! Alt fra Mos Def og Lauryn Hill til gode gamle jazzklassikere.

Det er denne celebre gjengen Steffen kunne ha tenkt seg å feste med.  Foto: Collage/AP

Hva bestiller du aldri når du er ute? Hvorfor ikke? 

Klarer i de fleste tilfellene å styre unna det jeg ikke liker. Har klart meg ganske godt til nå synes jeg.


Vasco Rafael Perfeito på Frati og ØX:

- Jeg ville festet med Kevin Hart, alle i Teletubbies og Zlatan

Du finner dem bak baren eller i døra på puber, restauranter og utesteder. Men hvem er de? Vi har snakket med Vasco Rafael Perfeito.

 

Hva er det sjukeste du har opplevd at en gjest har gjort?

Etter over 30 år i restaurantbransjen har jeg hatt så mange positive opplevelser sammen med gjestene. Udelt positivt og ingenting sjukt å nevne.

Om du kunne ha festet med tre kjendiser, hvilke som helst, død eller levende – hvem ville det vært?

Edith Piaf var jo glad i en fest, og tror det ville vært bra fart i festen sammen med Mick Jagger og David Bowie.


Hans Sandbrekkene på Frida Restaurant og La Border:

- Vi har jo vandrehistorien om gjesten som bæsjet på seg i restauranten

Du finner dem bak baren eller i døra på puber, restauranter og utesteder. Men hvem er de? Vi har snakket med Hans Sandbrekkene.