Følg trd.by på Snapchat

Følg oss på snap:

Legg oss til ved å peke kameraet ditt på spøkelset vårt, og trykk på skjermen!

Salat, smoothie eller dessert? Avocadoen kan brukes til det meste! 
        
            (Foto: Ellen M. E. Lundrin)

Salat, smoothie eller dessert? Avocadoen kan brukes til det meste!  Foto: Ellen M. E. Lundrin

Disse avokado-oppskriftene får deg garantert til å sikle

Livsstil
Nei, vi blir aldri lei av avokado. Her har du fire smakfulle måter å spise denne superpopulære frukten på.

Avokadofeberen vil ingen ende ta. Med disse oppskriftene kan du ta superfrukten til nye høyder.



Avokadosalat

4 porsjoner

Kjempegod ved siden av laks/ørret, kjøtt, kylling eller grillmat. Tilsett evt kylling, reker eller annen sjømat og server med godt brød og du har en perfekt lunsj eller lett sommermiddag.

Avocadosalat hører sommeren til. Tilsett kylling eller sjømat om ønskes.  Foto: Ellen M. E. Lundring

2 avokado

1/2 rødløk

1 pk (ca 16 stk) cherrytomater

1 granateple

1 pk ruccolasalat (evt ønsket salatblanding)

1 pk (ca 60 g) pinjekjerner


Evt 600 g kylling, reker eller annen sjømat


Rist pinjekjernene i en tørr stekepanne til de får en gyllen farge. Sett til side.

Del opp avokadoen i passe biter. Skjær rødløken i tynne skiver. Del cherrytomatene i to.

Klem litt på granateplet og del det deretter i to. Bank så på det med en tresleiv eller lignende slik at frøene faller ut. Klem på granateplet innimellom for å få løsne dem. Om du gjør dette i en pose, sparer du klær og kjøkken for mye gris.

Bland deretter sammen alle ingrediensene og server med en gang.


Seks billige og sunne frokoster med havregryn

Havregryn er både et sunt og rimelig frokostalternativ, og det trenger slettes ikke være kjedelig!


Avokadoknekkis

1 porsjon

Enkel og kjempesunn frokost eller lunsj.

Hva med avocadoknekkis til frokost?  Foto: Ellen M. E. Lundring

2 knekkebrød

1 avokado

2 bløtkokte egg

Havsalt eller urtesalt og pepper


Mos avokadoen med havsalt eller urtesalt og pepper. Smør utover knekkebrødene og server med et bløtkokt egg på hvert knekkebrød. Topp med salt og pepper.


#Mystory

Miriam (22) fra Malvik deler oppskriftene sine med over 20 000 andre

Miriam Frøiland Haug (22) er fra Malvik, men bor i Melbourne. Hun har en Instagram-konto for vegansk mat med over 20 000 følgere.


Sjokoladekrem med avokado

2 porsjoner

Er det en dessert? Er det en frokost? Det bestemmer du, begge deler funker.

Med Avocado kan du også lage dessert!  Foto: Ellen M. E. Lundring

2 avokado

1/2 godt moden banan

2 ss kakaopulver

2-4 ss akasiehonnig

Frø fra 1/2 vaniljestang (evt 1/2 ts vaniljepulver)


16 jordbær

8 ss granola/müsliblanding


Hell alle ingrediensene (bortsett fra granola/müsliblanding og jordbær) i en bolle og mos det glatt med en stavmikser. En blender funker også fint. Smak til med evt mer kakaopulver eller honning.

Legg granola/müsliblanding, skivede jordbær og sjokoladekrem lagvis i en passende skål. Spis med en gang. Perfekt til frokost eller mellommåltid.

Hvis sjokoladekremen skal brukes som dessert, kan granolaen/müsliblandingen droppes og sjokoladekremen serveres med jordbær og evt litt vaniljekesam og et lite dryss hakkede mandler.


Matblogger Aarti Kapoor: Slik lykkes du med indisk mat

Aarti Kapoor er lidenskapelig opptatt av mat. Via bloggen og kursene hun holder ønsker hun å inspirere trøndere til å lage indisk mat. For - det er enklere enn vi tror. Her er hennes beste tips!


Mango- og avokadosmoothie

2 porsjoner

Avokado kan tilsettes enhver smoothie for å gi ekstra fylde og gjøre den mer mettende, men den passer ekstra godt med mango. Tilsett en neve grønnkål eller spinat for en ekstra vitaminboost.

Tilsett avocado i smoothien for mer fylde  Foto: Ellen M. E. Lundrin

1/2-1 avokado

1 frossen banan i biter

1 frossen mango i biter

Ca 3 dl eplejuice av god kvalitet


Ha alle ingrediensene i en blender og blend til en jevn smoothie uten klumper. Tilsett evt mer eplejuice om drikken er for tykk. Server med en gang.


Kaster du også kaffegruten? Ikke gjør det!

Det råder Siri Mittet, som er ekspert på å gi gruten nye bruksområder.


Denne artikkelen er publisert hos Trd.by tidligere, men deles på nytt til glede for nye lesere!